Ein erfrischender und gesunder Salat mit mediterranen Aromen
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Kochen Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn abkühlen
2. In einer großen Schüssel den gekochten Quinoa mit Kirschtomaten, Gurke, roter Zwiebel, Oliven, Feta-Käse und frischer Petersilie mischen
3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren
4. Das Dressing über den Quinoasalat gießen und gut vermengen
5. Gekühlt servieren und genießen
1 Tasse Quinoa
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Gurke, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1/4 Tasse Oliven, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
3 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
