Sauerkirsch-Gurken-Salat
Halbierte Sauerkirschen, knackige Gurkenscheiben und Zuckerschoten, mit Limettensaft und etwas Olivenöl angemacht. Eine säuerliche, saftige Vorspeise, die gut gekühlt am besten schmeckt.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Sauerkirschen entsteinen und halbieren.
2. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zuckerschoten putzen und jede schräg in 2–3 Stücke schneiden.
4. Kirschen, Gurke und Zuckerschoten in einer Schüssel mischen.
5. Den Limettensaft mit dem Olivenöl und einer Prise Salz verrühren, über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
6. 15 Minuten kühl stellen, mit gezupften Minzblättern bestreuen und kalt servieren.
300 g Sauerkirschen
1 Gurke
150 g Zuckerschoten
3 EL frischer Limettensaft
1 EL Olivenöl
frische Minze, zum Garnieren
Salz
