Scharfe Sriracha-Mayo
Eine cremige Dip-Sauce aus Mayonnaise, Sriracha und Chilipaste mit einem Schuss Sojasauce und Limette, in fünf Minuten fertig.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Die Mayonnaise in eine kleine Rührschüssel geben.
2. Sriracha, Chilipaste und dunkle Sojasauce zugeben.
3. Den Limettensaft hineinpressen.
4. Etwa 1 Minute verrühren, bis die Sauce ganz glatt und gleichmäßig orangerot ist, ohne Schlieren.
5. Abschmecken und nach Wunsch mehr Sriracha für mehr Schärfe zugeben. 15 Minuten kalt stellen und dann als Dip oder zum Beträufeln von Pommes, Burgern, Grillfleisch oder Gemüse servieren.
150 g Mayonnaise
2 EL Sriracha
1 TL Chilipaste (Sambal Oelek)
1 TL dunkle Sojasauce
1 TL Limettensaft
