1. 1. Precalienta el horno a 425°F (220°C)

2. 2. Engrasa los ramekines con mantequilla y espolvorea con cacao en polvo

3. 3. Derrite el chocolate y la mantequilla en un baño maría hasta que quede suave

4. 4. Bate los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén ligeros y esponjosos

5. 5. Incorpora suavemente la mezcla de chocolate derretido y harina hasta que estén combinados

6. 6. Divide la masa en los ramekines y hornea durante 12-15 minutos

7. 7. Deja enfriar los pasteles durante un minuto antes de voltearlos sobre los platos

8. 8. Sirve caliente con una bola de helado de vainilla