1. Precalienta el horno a 200°F (93°C).

2. Corta las manzanas en rodajas finas usando una mandolina.

3. Coloca las rodajas de manzana en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

4. Hornea durante 2 horas, volteando las rodajas a la mitad del tiempo.

5. Deja enfriar antes de servir.