Delicia de chocolate y mantequilla de cacahuete
Cuadrados marmoleados de bizcocho de chocolate jugoso, mantequilla de cacahuete y natillas de vainilla, horneados en una sola fuente y cortados en barras.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 175 °C (155 °C con ventilador) y engrasa una fuente de horno de 23 x 33 cm.
2. Derrite las pepitas de chocolate en un bol resistente al calor sobre un cazo de agua apenas hirviendo, removiendo hasta que queden suaves, y deja enfriar 5 minutos.
3. En un bol grande, bate la mezcla para bizcocho, los huevos, el aceite, el agua, el chocolate derretido y el extracto de vainilla durante 2 minutos hasta obtener una masa suave y espesa. Extiéndela de forma uniforme en la fuente.
4. Bate la mezcla para natillas con la leche fría durante 2 minutos hasta que empiece a espesar.
5. Calienta la mantequilla de cacahuete 20 segundos en el microondas para que sea fácil de repartir y ponla a cucharadas sobre la masa de chocolate.
6. Vierte las natillas de forma uniforme por encima y pasa la punta de un cuchillo por las capas haciendo ochos para marmolearlas.
7. Hornea de 30 a 35 minutos, hasta que los bordes estén firmes y el centro apenas firme y ligeramente dorado.
8. Deja enfriar en la fuente al menos 30 minutos y corta en 12 cuadrados.
1 paquete de mezcla para bizcocho de chocolate (unos 430 g)
2 huevos
80 ml de aceite vegetal
120 ml de agua
150 g de pepitas de chocolate semiamargo
2 cdtas. de extracto de vainilla puro
200 g de mantequilla de cacahuete
50 g de preparado instantáneo para natillas de vainilla
250 ml de leche fría
