Budín cremoso de leche
Un budín sencillo y reconfortante, hecho en la estufa con leche e ingredientes básicos de despensa para obtener un tazón suave, sedoso y ligeramente dulce.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. En una cacerola, bate la leche, el azúcar, la maicena y una pizca de sal hasta que no queden grumos.
2. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y comience a burbujear suavemente.
3. Reduce el fuego a bajo y cocina 1 o 2 minutos más, removiendo, hasta que quede brillante y cremosa.
4. Retira del fuego y agrega la vainilla, si la usas.
5. Sirve caliente en tazones o enfría para obtener una textura más espesa tipo pudín.
1 taza de leche baja en grasa al 1%
1 taza de leche al 1%
1 taza de leche baja en grasa al 2%
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maicena
Una pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
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