Margarita de mango picante
Una margarita clásica con mango maduro machacado, un toque de jalapeño fresco y borde de sal, agitada bien fría.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Pela el mango, separa la pulpa del hueso y córtala en cubos. Corta el jalapeño en rodajas finas.
2. Humedece el borde de 2 vasos con un poco de zumo de lima y pásalos por un plato con sal. Llena los vasos con hielo.
3. En una coctelera, machaca el mango, las rodajas de jalapeño y el zumo de lima hasta que el mango se haga puré y el jalapeño quede magullado.
4. Añade el tequila, el triple sec y un puñado de hielo a la coctelera.
5. Agita con fuerza 15 segundos, hasta que la coctelera se escarche.
6. Cuela la margarita en los vasos preparados sobre el hielo.
7. Decora cada vaso con un trozo de mango y una rodaja de jalapeño y sirve de inmediato.
1 mango maduro
4-6 rebanadas de jalapeño
120 ml de tequila
60 ml de triple sec
60 ml de zumo de lima fresco
300 g de hielo
sal para el borde de los vasos
