Deliciosos y húmedos cupcakes de chocolate cubiertos con un glaseado cremoso de chocolate.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2. En un tazón, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
3. En otro tazón aparte, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Agrega gradualmente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté apenas combinado.
6. Llena los moldes para cupcakes aproximadamente 3/4 de su capacidad con la masa.
7. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de decorar con glaseado.
9. Para el glaseado de chocolate, derrite el chocolate en el microondas o usando un baño María. Deja que se enfríe ligeramente.
10. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar glass y el chocolate derretido hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
11. Una vez que los cupcakes estén fríos, decóralos con el glaseado de chocolate. ¡Disfruta!