1. 1. Precalienta el horno a 425°F (220°C)

2. 2. Engrasa cuatro ramequines con mantequilla y espolvorea con cacao en polvo

3. 3. En un tazón apto para microondas, derrite 1/2 taza de chocolate negro y 1/2 taza de mantequilla en intervalos de 30 segundos hasta que esté suave

4. 4. En otro tazón, bate 2 huevos, 2 yemas de huevo, 1/4 taza de azúcar y una pizca de sal hasta que estén pálidos y esponjosos

5. 5. Incorpora la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevo hasta que esté bien combinado

6. 6. Agrega 1/4 taza de harina y mezcla suavemente hasta que no queden grumos

7. 7. Divide la masa uniformemente entre los ramequines preparados

8. 8. Hornea durante 12-14 minutos hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté tembloroso

9. 9. Deja que los pasteles se enfríen durante 1 minuto antes de voltear cuidadosamente sobre platos

10. 10. Sirve caliente con una bola de helado de vainilla o espolvoreado con azúcar en polvo