Batido de pastel de chocolate del diablo
Un batido espeso de chocolate negro con sabor a masa de pastel devil’s food, con glaseado de queso crema y cobertura de glaseado de chocolate. La mezcla para pastel se calienta antes para que sea segura.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Extiende la mezcla para pastel en un plato apto para microondas y caliéntala en tandas de 30 segundos, removiendo cada vez, de 1 a 1½ minutos en total hasta que alcance 74 °C. Deja enfriar por completo.
2. Pon la mezcla fría, el preparado instantáneo para pudín, la leche, el helado de vainilla, el glaseado de queso crema, 2 cucharadas del glaseado de chocolate, el azúcar glas y el aceite vegetal en una licuadora.
3. Tritura a máxima potencia de 45 a 60 segundos hasta que quede suave y espeso, añadiendo un poco más de leche si queda demasiado firme.
4. Reparte con una cuchara el glaseado de chocolate restante por el interior de dos vasos altos fríos.
5. Vierte el batido y sirve de inmediato con una pajita ancha.
60 g de mezcla para pastel devil’s food
30 g de preparado instantáneo para pudín
250 ml de leche semidesnatada
200 g de helado de vainilla
2 cdas. de glaseado de queso crema
4 cdas. de glaseado de chocolate, dividido
1 cda. de azúcar glas
1 cda. de aceite vegetal
