1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En un molde engrasado, coloca las rebanadas de queso colby en capas.

3. En un tazón, bate la leche al 1% y los huevos batidos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Vierte la mezcla de leche y huevo sobre las rebanadas de queso colby en el molde.

5. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté dorada.

6. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

7. ¡Sirve caliente y disfruta!