1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. En un tazón grande, combina la harina de maíz amarillo, azúcar granulada, polvo de hornear y harina común. Mezcla bien.

3. Agrega la mantequilla derretida a los ingredientes secos y revuelve hasta que esté combinado.

4. Presiona la mezcla en un molde para tarta para formar la corteza. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada.

5. Deja que la corteza se enfríe completamente.

6. En un tazón aparte, mezcla la leche de almendra, crema batida y mantequilla de maní cremosa hasta que quede suave y cremosa.

7. Extiende la mezcla de mantequilla de maní sobre la corteza enfriada.

8. Saca tu helado favorito sobre la capa de mantequilla de maní y extiéndelo uniformemente.

9. Rocía un poco de azúcar con canela encima para darle sabor y textura extra.

10. Congela la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté firme antes de servir.