Sopa de pollo
Una sopa de pollo contundente con trozos tiernos de pechuga, cebolla dulce y tomate troceado. Sencilla, reconfortante y lista en menos de una hora.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Corta el pollo en trozos de 2 cm y sazona con sal y pimienta. Pela y corta la cebolla en dados.
2. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade el pollo y dóralo de 4 a 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Añade la cebolla y cocina 5 minutos, hasta que esté blanda y translúcida.
4. Vierte el tomate troceado y el agua y lleva a ebullición.
5. Baja el fuego, tapa a medias y cuece a fuego suave 20 minutos, hasta que el pollo esté hecho y los sabores se integren.
6. Prueba, rectifica de sal y pimienta y sirve caliente en platos hondos.
500 g de pechuga de pollo deshuesada
1 cebolla grande
1 lata de tomate troceado (400 g)
750 ml de agua
1 cda. de aceite vegetal
sal
pimienta negra
