Una ensalada refrescante y llena de sabor inspirada en los sabores mediterráneos
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. En un tazón grande, combina los garbanzos, tomates cherry, pepino, cebolla morada y queso feta.
2. 2. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta para hacer el aderezo.
3. 3. Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla hasta que estén bien cubiertos.
4. 4. Enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
5. 5. Decora con perejil fresco antes de servir.
2 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1 pepino, cortado en cubitos
1/4 taza de cebolla morada, cortada en rodajas finas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar
