Ensalada de adobo
Lechuga suave, tomates jugosos, pimiento dulce y manzana crujiente aliñados con una vinagreta ahumada de adobo y lima.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Separa las hojas de lechuga, lávalas, sécalas bien con un centrifugador o un paño limpio y rómpelas en trozos pequeños.
2. Corta los tomates en rodajas finas o en gajos.
3. Parte el pimiento por la mitad, quítale las semillas y córtalo en tiras finas.
4. Quita el corazón a la manzana y córtala en láminas finas.
5. Bate la salsa adobo con el aceite de oliva, el zumo de lima y una pizca de sal en un bol pequeño.
6. Mezcla la lechuga, los tomates, el pimiento y la manzana en un bol grande.
7. Vierte el aliño sobre la ensalada, mezcla con cuidado y sirve enseguida.
1 lechuga trocadero
250 g de tomates
1 pimiento
1 manzana
2 cdas. de salsa adobo
1 cda. de aceite de oliva
1 cda. de zumo de lima
sal
