1. 1. Cocina el pollo deshuesado, la carne de res molida y el tocino en sartenes separadas hasta que estén completamente cocidos.

2. 2. Corta el pollo, la carne de res y el tocino cocidos en trozos pequeños.

3. 3. Rellena cada tortilla de harina con el pollo, carne de res, tocino, lechuga, tomates y cebollas cortados.

4. 4. Enrolla las tortillas firmemente para cerrar el relleno.

5. 5. Calienta una plancha grill a fuego medio y coloca las tortillas envueltas en la plancha.

6. 6. Asa cada lado durante 2-3 minutos o hasta que las tortillas estén ligeramente tostadas y crujientes.

7. 7. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente antes de servir.