1. Precalienta el horno a 425°F (220°C)

2. Engrasa y enharina cuatro ramequines de 6 onzas

3. Derrite la mantequilla y el chocolate en un recipiente sobre un baño maría

4. Bate los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén claros y esponjosos

5. Incorpora la mezcla de chocolate derretido y la harina hasta que estén combinados

6. Divide la masa entre los ramequines

7. Hornea durante 12-14 minutos hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté suave

8. Invierte cuidadosamente sobre platos y sirve con una bola de helado de vainilla