1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan.

2. En un tazón grande, machaca los plátanos hasta que estén suaves.

3. Añade el azúcar moreno, el azúcar caster y la mantequilla derretida a los plátanos machacados. Mezcla bien.

4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y el cacao en polvo. Revuelve hasta que estén bien combinados.

5. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano, revolviendo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.

6. Vierte la masa en el molde para pan engrasado y alisa la parte superior con una espátula.

7. Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

8. Mientras el pan de plátano se hornea, prepara el sirope de chocolate. En una cacerola pequeña, calienta la leche condensada y el jarabe dorado a fuego lento hasta que estén bien combinados y calientes.

9. Retira la cacerola del fuego y agrega el jarabe de arce. Deja que la mezcla se enfríe ligeramente.

10. Una vez que el pan de plátano se haya enfriado, rocía la mezcla de chocolate por encima. Deja que se endurezca antes de servir.