1. 1. En un tazón, batir los huevos, la leche, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y la canela.

2. 2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.

3. 3. Sumergir rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de cubrir bien ambos lados.

4. 4. Colocar las rebanadas de pan recubiertas en la sartén y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados.

5. 5. Rocíar miel sobre las rebanadas de tostadas francesas cocidas antes de servir.