1. Corta los tomates en rodajas.

2. Pica groseramente las hojas de albahaca.

3. En un tazón, combina los tomates, la albahaca, la cebolla picada y el queso gouda rallado.

4. Rocía con aceite de oliva virgen extra y sazona con sal y pimienta.

5. Revuelve suavemente para distribuir uniformemente todos los ingredientes.

6. Enfría en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

7. Decora con huevos duros antes de servir.