Sándwich de huevo
Pan tostado dorado y crujiente con un huevo frito en mantequilla, de clara cuajada y yema blanda. Un tentempié rápido o un desayuno ligero.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora o en una sartén seca hasta que estén doradas y resérvalas.
2. Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que haga espuma.
3. Casca los huevos en la sartén y sazona con una pizca de sal.
4. Fríe durante 2 a 3 minutos hasta que la clara cuaje y los bordes queden ligeramente crujientes; dales la vuelta un momento si te gusta la yema firme.
5. Coloca un huevo frito sobre cada una de dos rebanadas de pan tostado.
6. Cubre con las rebanadas restantes, corta por la mitad y sirve caliente.
4 rebanadas de pan de molde
2 huevos
10 g de mantequilla
sal
