Camarones picantes al ajo
Camarones carnosos salteados en aceite de oliva con mucho ajo y hojuelas de chile, rematados con un chorrito de limón. Listos en 15 minutos y mejor calientes, con un palillo.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Seca los camarones con papel de cocina y mézclalos en un bol con el ajo picado, las hojuelas de chile, 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Corta el limón en gajos.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
4. Añade los camarones en una sola capa y cocínalos 2–3 minutos por cada lado hasta que estén rosados, opacos y ligeramente dorados, incorporando el ajo que quedó en el bol.
5. Sirve enseguida con los gajos de limón para exprimir por encima.
450 g de camarones pelados y sin vena
4 dientes de ajo, picado
1 cdta. de hojuelas de chile
2 cdas. de aceite de oliva
1 limón, en gajos
sal
pimienta negra
25
30
55
30
15
10
