1. 1. En una sartén, cocinar la carne de res molida hasta que esté dorada. Agregar los frijoles negros y cocinar hasta que estén calientes. Incorporar el queso americano hasta que se derrita.

2. 2. En un tazón, mezclar la harina de trigo con agua fría para formar una masa.

3. 3. Extender la masa y cortar en círculos. Rellenar cada círculo con la mezcla de carne y frijoles negros.

4. 4. Doblar los círculos por la mitad, sellar los bordes con un tenedor y pincelar con huevo batido.

5. 5. Hornear en el horno hasta que estén doradas y crujientes.