1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel.

2. En un tazón, combina la leche de almendra, azúcar de canela, azúcar de caña, polvo de hornear, huevos, extracto puro de vainilla y mantequilla de cacahuate cremosa. Mezcla bien hasta que quede suave.

3. Vierte la mezcla en el molde para pastel engrasado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

4. Mientras el pastel se está horneando, prepara el glaseado mezclando agua hirviendo con agua fría en un tazón.

5. Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y haz agujeros en la parte superior con un tenedor. Vierte el glaseado sobre el pastel y deja que se empape durante 10 minutos antes de servir.