Garbanzos asados picantes
Garbanzos mezclados con semillas de comino y mostaza, cúrcuma y chile en polvo, asados hasta quedar crujientes. Un snack rico en fibra para picar a puñados.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
2. Escurre y enjuaga los garbanzos y sécalos bien con un paño de cocina limpio. Los garbanzos secos quedan crujientes.
3. En un bol, mezcla los garbanzos con el aceite, las semillas de comino, las semillas de mostaza, la cúrcuma, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
4. Extiende los garbanzos en una sola capa sobre la bandeja.
5. Asa 25–30 minutos, agitando la bandeja a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
6. Déjalos enfriar 10 minutos en la bandeja, ya que se ponen más crujientes al enfriarse, y sirve.
2 latas latas de 400 g de garbanzos
2 cdas. de aceite vegetal
1 cdta. de semillas de comino
1 cdta. de semillas de mostaza
½ cdta. de cúrcuma molida
1 cdta. de chile en polvo
de sal
de pimienta negra
