Ensalada de Garbanzos Mediterránea
Una ensalada refrescante y nutritiva con un toque mediterráneo
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. En un tazón grande, combina los garbanzos, pepino picado, tomates cherry, cebolla roja y queso feta.
2. 2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, sal y pimienta para hacer el aderezo.
3. 3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
4. 4. Decora con perejil fresco y aceitunas antes de servir.
2 latas de garbanzos, escurridos y enjuagados
1 pepino, picado
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1/2 cebolla roja, en rodajas finas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco para decorar
Aceitunas Kalamata para decorar
