Una deliciosa y crujiente ensalada italiana con un toque de salteado para añadir sabor y textura.
Sigue los pasos a continuación para cocinar la receta deseada
1. 1. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. 2. Agrega tomates cherry, pimientos morrones y calabacín a la sartén.
3. 3. Sazona con sal, pimienta y hierbas italianas.
4. 4. Cocina durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. 5. En un bol grande, mezcla rúcula, aceitunas y queso feta.
6. 6. Añade las verduras cocidas al bol y mezcla suavemente para combinar.
7. 7. Sirve caliente como acompañamiento o como una comida ligera.
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de tomates cherry
1 pimiento morrón, cortado en rodajas
1 calabacín, cortado en rodajas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de hierbas italianas
2 tazas de rúcula
1/4 taza de aceitunas
1/4 taza de queso feta
