1. Precalienta el horno a 325°F (165°C).

2. En una cacerola, calienta la leche baja en grasa a fuego medio hasta que hierva.

3. En un bol, bate los huevos, la mantequilla, el azúcar gruesa y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.

4. Vierte lentamente la leche caliente en la mezcla de huevos mientras sigues batiendo.

5. Cuela la mezcla a través de un colador para eliminar cualquier grumo.

6. Vierte la mezcla de flan en ramequines o un recipiente para hornear.

7. Coloca los ramequines o el recipiente para hornear en una bandeja más grande llena de agua para crear un baño maría.

8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos hasta que el flan esté cuajado.

9. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.