1. 1. Peler et hacher les œufs durs en petits morceaux.

2. 2. Hacher finement l'oignon rouge.

3. 3. Dans un saladier, mélanger les œufs hachés, l'oignon rouge, la mayonnaise et la moutarde.

4. 4. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément incorporés.

5. 5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. 6. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.