1. 1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2. 2. Coupez les extrémités des choux de Bruxelles et coupez-les en deux.

3. 3. Mélangez les choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un bol.

4. 4. Étalez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson en une seule couche.

5. 5. Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, en remuant à mi-cuisson.

6. 6. Servez chaud et régalez-vous!