1. 1. Préchauffez le four à 200°C (400°F)

2. 2. Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux de la taille d'une bouchée

3. 3. Mélangez les carottes et les pommes de terre coupées avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre dans un saladier

4. 4. Étalez les légumes sur une plaque à pâtisserie en une seule couche

5. 5. Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres

6. 6. Servez chaud en accompagnement ou dégustez tel quel