1. 1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2. Faites cuire les nouilles aux oeufs selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les et mettez de côté.

3. 3. Dans un grand bol, mélangez les nouilles aux oeufs cuites, les tomates rotel, la soupe crème de champignon concentrée, l'oignon coupé en dés et l'assaisonnement cajun. Bien mélanger.

4. 4. Transférez le mélange dans un plat allant au four et étalez-le uniformément.

5. 5. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bouillonnant et chaud.

6. 6. Servez chaud et régalez-vous!