1. 1. Dans un grand bocal en verre, superposer les cornichons à l'aneth, le piment jalapeno tranché, le poivron rouge coupé en dés, l'oignon haché et l'ail émincé.

2. 2. Dans une casserole, mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel. Porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.

3. 3. Verser délicatement le liquide chaud sur les légumes dans le bocal en verre, en veillant à ce que tous les légumes soient couverts.

4. 4. Sceller le bocal et laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 24 heures.

5. 5. Dégustez comme plat d'accompagnement piquant et épicé!