1. 1. Lave e corte o espinafre, a acelga e a alface verde.

2. 2. Descasque e corte as peras e as cenouras em cubos.

3. 3. Corte os tomates em gomos.

4. 4. Em uma tigela grande, misture os vegetais picados, os gomos de laranja e as peras em cubos.

5. 5. Regue a salada com vinagre balsâmico e azeite de oliva extra virgem.

6. 6. Mexa delicadamente para envolver todos os ingredientes no molho.

7. 7. Sirva gelado e aproveite!