Salada de abacate com homus
Cubos de abacate maduro envolvidos em um molho de homus, limão e azeite. Fica pronta em 10 minutos e combina com pão sírio morno ou como acompanhamento.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte os abacates ao meio, retire os caroços e tire a polpa da casca.
2. Corte a polpa em cubos de 2 cm e coloque em uma tigela.
3. Em uma tigela pequena, misture o homus com o suco do limão e o azeite até obter um molho liso e fluido; se estiver muito grosso, junte uma colher de chá de água.
4. Despeje o molho sobre o abacate e misture delicadamente para os cubos não desmancharem.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
2 abacates maduros
120 g de homus
1 limão, espremido
2 col. sopa de azeite de oliva extravirgem
sal
pimenta-do-reino
