1. 1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o aipo e as cenouras picadas e refogue até amolecerem.

2. 2. Adicione os pedaços de frango à panela e doure todos os lados. Tempere com sal e pimenta preta.

3. 3. Despeje o leite e o caldo de galinha, depois adicione as batatas em cubos e os grãos de milho. Deixe ferver.

4. 4. Cubra a panela e deixe cozinhar por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e os vegetais estejam macios.

5. 5. Retire o frango da panela, desfie a carne e devolva à sopa. Mexa bem antes de servir.