Rabanada Assada
Fatias de pão embebidas em uma mistura de baunilha e canela e assadas na assadeira até dourar e ficar crocantes, servidas com xarope de bordo, frutas frescas e açúcar de confeiteiro.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
2. Em um prato fundo e largo, bata os ovos, o leite, o açúcar, o extrato de baunilha e a canela até ficar homogêneo.
3. Passe cada fatia de pão na mistura por cerca de 10 segundos de cada lado, para embeber sem desmanchar.
4. Disponha as fatias embebidas em uma única camada na assadeira.
5. Asse por 12 minutos, vire as fatias e asse por mais 12 a 15 minutos, até dourar e ficar crocante nas bordas.
6. Lave e corte as frutas conforme necessário.
7. Sirva quente com xarope de bordo, frutas frescas e um pouco de açúcar de confeiteiro.
8 fatias de pão (pão de forma ou brioche do dia anterior)
4 ovos
300 ml de leite
50 g de açúcar
1 col. chá de extrato de baunilha
1 col. chá de canela em pó
60 ml de xarope de bordo para servir
200 g de frutas frescas (por exemplo frutas vermelhas ou banana em rodelas)
2 col. sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
