1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.

2. Adicione os ovos e bata bem.

3. Adicione gradualmente o leite enquanto mexe continuamente até obter uma massa lisa.

4. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo.

5. Despeje a massa na frigideira em lotes e cozinhe até dourar dos dois lados.

6. Sirva com xarope de bordo ou açúcar em pó.