Salada de tomate e manjericão
Tomates suculentos fatiados com manjericão, cebola fresca e queijo gouda ralado, temperados só com azeite. Servida gelada e coberta com ovos cozidos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Coloque os ovos em uma panela com água fervente e cozinhe por 10 minutos; esfrie em água fria, descasque e corte em quatro.
2. Fatie os tomates com cerca de 1 cm de espessura e disponha em uma travessa larga.
3. Corte a cebola em fatias finas e rale o queijo gouda no lado grosso do ralador.
4. Rasgue as folhas de manjericão com as mãos.
5. Espalhe a cebola, o gouda e o manjericão sobre os tomates e regue com o azeite.
6. Tempere com sal e pimenta e misture com delicadeza.
7. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se misturarem.
8. Cubra com os ovos cortados na hora de servir.
600 g de tomates maduros
1 punhado de folhas de manjericão fresco
1 cebola fresca pequena
80 g de queijo gouda
3 col. sopa de azeite extra virgem
3 ovos
sal
pimenta
