Café da manhã inglês vegetariano
Ovos fritos, feijão cozido ao molho de tomate, salsichas vegetarianas e torradas com manteiga no mesmo prato, uma versão vegetariana do café da manhã inglês completo. Tudo fica pronto em cerca de 25 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe as salsichas vegetarianas conforme as instruções da embalagem, geralmente 8 a 10 minutos em uma frigideira em fogo médio, virando até dourarem por todos os lados.
2. Enquanto isso, aqueça o feijão cozido ao molho de tomate em uma panelinha em fogo médio-baixo por 6 a 8 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
3. Derreta metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Quebre os ovos e frite por 2 a 3 minutos, até as claras firmarem; tampe a frigideira por um instante se gostar das gemas mais firmes. Tempere com sal e pimenta.
4. Torre as fatias de pão até dourarem e passe o restante da manteiga.
5. Divida as salsichas, o feijão, os ovos e as torradas em 2 pratos aquecidos e sirva imediatamente.
4 salsichas vegetarianas
1 lata de feijão cozido ao molho de tomate (400 g)
4 ovos
20 g de manteiga
4 fatias de pão para torradas
sal
pimenta-do-reino
