1. 1. Em uma frigideira, cozinhe a carne moída até dourar. Retire da frigideira e reserve.

2. 2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o brócolis até ficar macio.

3. 3. Adicione o presunto à frigideira e cozinhe até dourar levemente.

4. 4. Devolva a carne moída à frigideira.

5. 5. Quebre os ovos sobre a mistura na frigideira e cozinhe até que os ovos estejam no ponto desejado.

6. 6. Tempere com sal fino e pimenta a gosto.

7. 7. Sirva quente e aproveite!