Batatas Salteadas para o Café da Manhã
Cubinhos de batata salteados na frigideira até ficarem dourados e crocantes, temperados com páprica e alho em pó. Um acompanhamento clássico para ovos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave e descasque as batatas e corte em cubos de 1,5 cm. Enxágue em água fria e seque bem com um pano.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido em fogo médio-alto até brilhar.
3. Junte as batatas em uma única camada, tempere com 1 colher de chá de sal e cozinhe por 5 minutos sem mexer, até o fundo dourar.
4. Mexa, reduza para fogo médio e cozinhe por mais 10 a 12 minutos, mexendo a cada 2 ou 3 minutos, até ficarem crocantes por fora e macias por dentro.
5. Polvilhe com a páprica, o alho em pó e a pimenta e salteie por 1 minuto.
6. Sirva quente, com ovos se quiser.
800 g de batatas
3 col. sopa de óleo
1 col. chá de sal
1 col. chá de páprica doce
1 col. chá de alho em pó
pimenta-do-reino
