Salada grega
Tomates maduros, pepino crocante, pimentões, cebola roxa e azeitonas, coroados com feta e um generoso fio de azeite e orégano.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte os tomates em gomos e o pepino em meias-luas grossas. Retire as sementes dos pimentões e corte em tiras ou anéis.
2. Fatie a cebola roxa fina e deixe de molho em água fria por 5 minutos para suavizar o sabor; escorra.
3. Misture os tomates, o pepino, os pimentões, a cebola e as azeitonas sem caroço em uma tigela grande e tempere levemente com sal.
4. Regue com 3 colheres de sopa do azeite e misture com cuidado.
5. Coloque o queijo feta por cima em fatias grossas ou esfarele sobre a salada.
6. Regue com o restante do azeite, polvilhe o orégano e sirva imediatamente.
500 g de tomates maduros
1 pepino
2 pimentões verdes
1 cebola roxa
100 g de azeitonas Kalamata sem caroço
200 g de queijo feta
4 col. sopa de azeite
1 col. chá de orégano seco
sal
