Salada de melancia com queijo feta
Cubos de melancia gelados e suculentos misturados com feta salgado, hortelã fresca e um fio de azeite, uma salada de verão simples.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Se houver tempo, deixe a melancia gelar na geladeira por pelo menos 1 hora.
2. Corte a melancia em fatias, retire a casca e as sementes e corte a polpa em cubos de 2,5 cm.
3. Corte o feta em cubos de 1,5 cm.
4. Separe as folhas de hortelã e rasgue as maiores.
5. Misture delicadamente a melancia e o feta em uma tigela, regue com o azeite, espalhe a hortelã por cima e tempere com pimenta e, se necessário, um pouco de sal, pois o feta já é salgado. Sirva imediatamente.
800 g de melancia, sem casca
200 g de queijo feta
2 col. sopa de azeite de oliva
1 punhado de folhas de hortelã fresca
sal
pimenta
