Torrada de abacate com ovos mexidos e queijo
Torradas integrais cobertas com abacate amassado com sal de alho e ovos mexidos cremosos com cheddar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Bata os ovos com o leite e uma pitada de pimenta em uma tigela.
2. Torre as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes.
3. Corte os abacates ao meio, retire o caroço, coloque a polpa em uma tigela, amasse com um garfo e tempere com o sal de alho.
4. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo, despeje os ovos e mexa delicadamente com uma espátula por 2–3 minutos.
5. Quando os ovos estiverem quase firmes, mas ainda brilhantes, misture metade do cheddar e retire do fogo.
6. Espalhe o abacate nas torradas e distribua os ovos com queijo por cima.
7. Polvilhe com o cheddar restante e sirva imediatamente.
4 ovos grandes
4 col. sopa de leite semidesnatado
4 fatias de pão integral
2 abacates Hass maduros
½ col. chá de sal de alho
60 g de queijo cheddar ralado
10 g de manteiga
pimenta-do-reino
