1. 1. Em uma tigela pequena, misture alho picado, azeite, molho Worcestershire, suco de limão, vinagre de maçã e gemas de ovo até ficar bem combinado.

2. 2. Misture a alface romana com o molho até ficar uniformemente revestida.

3. 3. Cubra a salada com filés de anchova, queijo parmesão ralado e croutons.

4. 4. Sirva e aproveite!