1. In einer Schüssel 2 Tassen Weizenmehl mit 1 Teelöffel Salz vermischen.

2. In einem kleinen Topf 1 Tasse 1% Milch erhitzen, bis sie warm ist, aber nicht kocht.

3. 2 Teelöffel Hefe und 1 Teelöffel Zucker zur warmen Milch geben und umrühren, bis sie aufgelöst sind.

4. Die Milchmischung in die Mehlmischung gießen und umrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.

5. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und etwa 5 Minuten kneten, dabei bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.

6. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde oder bis zur doppelten Größe aufgehen lassen.

7. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

8. Den Teig herunterdrücken und zu einem Laib formen. Den Laib in eine gefettete Kastenform legen.

9. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen oder bis er goldbraun ist.

10. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.