Kürbis-Apfel-Dessert mit Keksstreuseln
Warmer gebackener Kürbis mit Äpfeln unter knusprigen Vanillekeks-Streuseln. Wohlig und mild süß dank braunem Zucker.
Befolge die folgenden Schritte, um das gewünschte Rezept zu kochen
1. Den Backofen auf 175 °C (155 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform (20 x 25 cm) einfetten.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.
3. In einer großen Schüssel Äpfel, Kürbispüree, braunen Zucker und Puderzucker gleichmäßig vermengen.
4. Die Mischung in der Form verteilen und glatt streichen.
5. Die Vanillekekse grob zerbröseln und mit Milchpulver, Zucker und Mehl vermischen.
6. Die geschmolzene Butter unter die Brösel rühren, bis die Masse wie feuchter Sand aussieht.
7. Die Streusel gleichmäßig über das Obst streuen.
8. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel beim Einstechen weich sind.
9. 10 Minuten ruhen lassen und warm servieren.
500 g Red-Delicious-Äpfel (etwa 3)
400 g Kürbispüree
80 g brauner Zucker
30 g Puderzucker
100 g Vanillekekse
30 g fettarmes Milchpulver
50 g Zucker
40 g Weizenmehl (Type 405)
60 g Butter, geschmolzen
