1. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.

2. In einer Schüssel das Selbstreinigungsmehl mit dem Adobo-Gewürz vermischen.

3. Die Eier verquirlen und langsam in die Mehlmischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig damit bedeckt sind.

5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Apfelküchlein von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Die fertigen Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.